NHÂN SÂM TƯƠI HÀN QUỐC
Nhân sâm được trồng ở cùng một nơi trong 5 ~ 6 năm. Vì vậy, một khu đất rất quan trọng. Geumsan nơi có một vùng đất tốt nhất để trồng nhân sâm. Ngay cả sau khi thu hoạch, việc trồng trọt ở cùng một nơi là không thể trong 10 năm.
Nhân sâm không tốt dưới ánh nắng mặt trời nhiệt độ cao. cây chỉ cần ít nắng để quang hợp nên cần phải che nắng. dễ mắc bệnh vì vậy việc phòng bệnh bằng thuốc xịt là cần thiết
Cuối tháng 10 bắt đầu gieo hạt. Thu hoạch từ tháng sáu đến tháng ba năm sau. Chất lượng Nhân sâm tốt nhất là thu hoạch từ giữa tháng 9 đến đầu tháng 12. Chất lượng tiếp theo là thu hoạch từ tháng 2 đến tháng 3. Và chất lượng phụ thuộc vào hình thức của nhân sâm. đó là chất lượng tốt mà rễ của nhân sâm ít bị hư hỏng.
Bảo quản tối đa 2 tuần trong tủ lạnh. Nếu cần thêm thời gian bảo quản, đun sôi trong 3 ~ 4 giờ và sấy khô trong 2 ngày, để trong tủ lạnh.
Hiệu quả của nhân sâm
1. miễn dịch mạnh mẽ
2. phòng chống ung thư
3. tốt cho huyết áp cao và cholesterol xấu LDL
4. phục hồi sức mạnh
5. tăng chức năng não
6. độ ổn định của đường bood
7. tốt cho bệnh trầm cảm và sức khỏe tâm thần
8. tốt cho tiêu hóa và kiểm soát cân nặng
tốt hơn là nên uống nhân sâm trong 2 ~ 3 tuần và nghỉ ngơi trong 1 ~ 2 tuần
Nhân sâm không tốt cho người tiểu đường, phụ nữ có thai, phụ nữ đang cho con bú và trẻ em
Quy trình đóng gói sản phẩm sâm tươi tại KVF
Quy trình đóng gói sản phẩm nhân sâm tươi Hàn Quốc tại cửa hàng được thực hiện qua nhiều giai đoạn khép kín, đảm bảo chất lượng cũng như trọng lượng của sản phẩm. Các bước thực hiện quy trình đóng gói như sau:
- Bước 1: Cân sản phẩm đủ số lượng theo nhu cầu, cân đủ số lượng thường 1kg.
- Bước 2: Lót giấy đảm bảo cho sâm không bị xước và cho vào khay.
- Bước 3: Cho thêm phần rêu để giữ ẩm cho sâm, đảm bảo nhân sâm tươi luôn ở trong tình trạng khô ráo.
- Bước 4: Đóng gói cẩn thận vào màng co.
- Bước 5: Bọc vải sang trọng cho sản phẩm.
Loại nhân sâm đạt chuẩn 6 năm tuổi này được thu hoạch khi còn giữ nguyên lớp đất bám ở ngoài vỏ. Sản phẩm đạt chuẩn với hàm lượng dinh dưỡng và saponin cao, củ rắn chắc, ngắn và tròn. Giá sâm Hàn Quốc loại 6 củ 1 kg phụ thuộc rất nhiều vào thành phần dược tính của sâm. Nhân sâm tươi Hàn Quốc có nhiều thành phần dưỡng chất hiếm có như:
- Có đến 13 loại hợp chất saponin bao gồm các hoạt chất ginsenosides hoặc panaxosides, triterpenes, oleanane.
- Thành phần ginsenosides trong sâm gồm: Ginsenosides Ro, Re, Rg1, Rg2, Rg3, Rh1, Rh2, Ra1, Ra2,… Các ginsenosides này là hoạt chất giúp tăng cường sức khỏe, hệ thống miễn dịch bảo vệ cơ thể con ngăn ngừa các bệnh nguy hiểm và cũng làm giảm mức cholesterol.
